こだわり

お客様と一緒に季節を感じるレストランでありたい。
鮮度にこだわり、旬な食材にこだわり、調味料にこだわり…旬な食材を旬なうちに味わっていただくことで、より素材本来のおいしさを味わうことが出来るのです。
「季節を感じるレストラン」「来年が待ち遠しくなるレストラン」。お客様と一緒に季節を感じながら、日々を過ごし、また今年も出会えた食材に感謝しながら、明日を笑顔で過ごせたら…。素材の持ち味を丁寧に活かしていく、愛情と時間が一番の調味料です。その食材本来の旨味や栄養をしっかりととっていただくために、余計なものは一切加えておりません。シンプルでありながらも、奥の深い優しい味わいをぜひ一度お試しください。

コース

DINNER

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アラカルト

ANTI PASTO 前菜

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Insalata サラダ

パスタ《パスタの量は40g(ランチの半分)です》

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生パスタ《パスタの量は80gです》

ピッツア

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リゾット

ALCOHOLE

BEER

WINE

COOKTAIL

日本の銘酒 飲み比べ

<あなた好みのスタイルで>
ウイスキーにはいろいろな飲み方があり、アルコール度数を調節して、
自分好みのスタイルでお愉しみいただけます。
【ハイボール】
きりりと冷えたハイボールはウイスキー本来の香り、味わいの特長が際立ちます。
料理の味も引き立てます。
【水割り】
ゆっくりくつろぐ時間のお伴には最適。
お好みの濃さでお楽しみください。
【オン・ザ・ロックス】
ウイスキーと氷で自分流に。
飲むごとに氷とグラスが奏でる、軽やかな音をお楽しみください。

WISKEY

LIQUEUR

Coffee COOKTAIL